スープ(季節のコーンやアスパラガス他で)

オーガニックライフ > おいしいスープのレシピ > スープ(季節のコーンやアスパラガス他で)

スープ(季節のコーンやアスパラガス他で)

季節のものを使ったスープを作りましょう。これは、コーンスープですが、アスパラや、カリフラワー、グリーンピースなどでも、また、じゃがいもと玉ねぎでも、作れます。

seasonalsoupC3.jpg


スープストックの量で調節して、固めでもとろとろでも、お好きなゆるさのスープが作れます。全て好みで、適量です。


◆材料


スープストック 適量
牛乳     適量
ゆでたコーン 2本分


(他の例)
◎アスパラ
◎カリフラワー
◎グリーンピース
または、
◎タイム(ひと枝)+じゃがいも2個+玉ねぎ2個


◆作り方レシピ


(1)コーンをゆでる。(塩を多めに入れ、固めにゆで上げる)

seasonalsoupC1.jpg


(2)スープストック適量とミキサーにかけてから、牛乳でのばす。塩コショウを適量入れる。

seasonalsoupC2.jpg


(3)小エビなどを飾って、サーブする。


●参考 >> 鶏ガラのスープストックの作り方


関連記事

  1. スープ(季節のコーンやアスパラガス他で)
  2. チキンストックの作り方
  3. 何日も楽しめる、お豆のスープとスイスチャードのこと
  4. 鶏ガラだしで作る、野菜スープ
  5. 大根のバター・スープ
  6. フライパンで作る、メープルシロップ味クルトン ~ スープのトッピングに
  7. 寒い季節の定番!簡単でおいしいチキンスープ
  8. レタスとほうれん草のスープ、濃厚なチーズのトッピングで
  9. 暑い夏などにうれしい!メロンのスープ
  10. グリーンピースのヴルーテ・スープ(ミントの葉とカニ入り)
  11. クレソンとじゃがいものスープ
  12. ビーツときゅうりの冷製スープ(ガスパチョ)
  13. おいしいチキンストックの簡単な作り方と、簡単スープ
  14. 春らしい彩りが美しい、鶏肉団子のスープ
  15. ビーツが旬の時期に作る、真っ赤な冷製スープ(飲むサラダ)のレシピ

情熱FX大陸