好きなフルーツで、フルーツのクラフティ

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好きなフルーツで、フルーツのクラフティ

いろいろなフルーツで作れる、意外と簡単なスイーツ。個人用に小さく作っても、ココットなどで作っても、また大きな型で作ることもできます。


下は、白桃の缶詰を使用したクラフティ。

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焼き過ぎないで、少しふんわりした食感になるとおいしいです。あまり甘くないレシピなので、好みでキャラメルソースなどをかけたり、アイスクリームと合わせてもいいですね。


◆材料(6個ずつの型×3/小さめ18個分)


・細かくカットしたフルーツ
(チェリー、リンゴ、洋梨、桃、
 アプリコットなど何でも。
 缶詰でも冷凍でも生でもOK)


・小麦粉 100g
・アーモンドパウダー 30g


・有塩バター 40g
・卵   4個
・牛乳  100cc


・グラニュー糖 80グラム
(焼くので茶色い砂糖でも大丈夫)
・エクストラクトバニラ 小さじ1
・塩  ひとつまみ
・粉糖 少々


◆作り方レシピ


(1)オーブンを180℃に温めておく


(2)フルーツを小さくカットする。
◆チェリーなどは、そのままでもOK

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(3)溶かしバターを作る(レンジで OK)


(4)ボールに、小麦粉、アーモンドパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜる。バニラを加えて混ぜる。


(5)卵を一つずつ加えて、混ぜていく。

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(6)ミルクと生クリームを加えて混ぜる。最後に、溶かしバターを加え、混ぜる。

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(7)型にバターを塗り、生地を8分目まで入れる。その上に小さく切ったフルーツを乗せていく。

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(8)180℃のオーブンで15分~20分焼いてから、一度取り出し、上に粉糖を降ってオーブンに戻し、さらに5分焼く。

▼たっぷり粉糖を振りかけます。

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▼下は焼き上がり。

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▼大きな型で焼くときには、焼き時間を長く(30分~)してください。

▼上から塩キャラメルなどをかけて食べても美味しいです


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